Cupim Mexicano

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 colher de sobremesa de paprica defumada
• 1/2 colher de sobremesa de páprica picante
• 3 colheres de sobremesa de mel
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
• 5 colheres de sobremesa de mostarda
• 2 colheres de sobremesa de alho em flocos

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes em uma vasilha;
• Corte o Cupim em steaks com 2 dedos de espessura caso vá prepara-lo na grelha;
• Para preparo ao forno,  deixe-o inteiro;
• Distribua sobre a carne uniformemente toda a mistura dos temperos;
• Deixe marina na geladeira por, no mínimo, 4 horas;
• Leve-o a grelha e sirva quente;
• No caso do forno, coloque em uma assadeira coberto com papel alumínio e leve ao forno a 200 º C por 2 horas;
• Retire o papel alumínio para dourar e sirva.